Brochet cuit au four à bois avec légumes et aromates frais

6. veljače

Recept za štuku pečenu u pećnici na drva

Otkrijte naš recept za cijelu štuku pečenu u pećnici na drva: nježno meso aromatizirano limunom, ružmarinom i maslinovim uljem. Jednostavno, ukusno i savršeno za proslavu početka ribolova.

Težina

Priprema 15 minuta

Pečenje 25 do 30 minuta

Porcije 2

Sastojci

1 cijela štuka, očišćena od utrobe i ljuski
1 limun, narezan na kolutove
2 grančice svježeg ružmarina
4 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja
Sol i svježe mljeveni crni papar

Upute

Zagrijte krušnu peć na drva na oko 200°C.
Operite štuku iznutra i izvana i osušite je papirnatim ubrusom. Napravite nekoliko dijagonalnih zareza s obje strane kako bi se lakše ispekla.
Začinite štuku iznutra i izvana solju i paprom. Unutra stavite kolutiće limuna i grančice ružmarina. Prelijte maslinovim uljem.
Stavite štuku na lagano nauljen lim za pečenje kako se ne bi zalijepila.
Stavite u peć i pecite 25 do 30 minuta, redovito provjeravajući. Štuka je gotova kada je meso neprozirno i lako se odvaja vilicom.
Poslužite s dodatnim kriškama limuna i svježim začinskim biljem.

Košarica 0

Više proizvoda dostupno za kupnju

Recept za štuku pečenu u pećnici na drva