Pečena štuka
Subota, 9. ožujka 2024., otvaranje ribolova! Uživajte unaprijed u našem fantastičnom receptu za pečenu štuku u vašoj pećnici na drva… Sretno u ribolovu i dobar tek!
Naš recept za štuku u pećnici na drva
Ovaj jednostavan recept ističe nježan okus štuke i nudi ukusnu alternativu pastrvi.
Sastojci:
- 1 cijela štuka, očišćena i izvađena
- 1 limun, narezan na kriške
- 2 grančice svježeg ružmarina
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Svježe mljevena sol i crni papar
Vrijeme pečenja i temperatura:
- Otprilike 25-30 minuta (vrijeme može varirati ovisno o veličini štuke)
- Zagrijte vašu pećnicu na drva na temperaturu od oko 200°C.
Koraci pripreme ovog recepta:
Operite štuku iznutra i izvana, zatim je nježno osušite papirnatim ubrusom.
Napravite nekoliko dijagonalnih rezova s obje strane štuke kako biste olakšali pečenje.
Začinite unutrašnjost i vanjštinu štuke solju i paprom. Stavite nekoliko kriški limuna unutra, dodajte grančice ružmarina i prelijte maslinovim uljem.
Položite štuku na lim za pečenje prilagođen pećnici na drva.
Umetnite lim u prethodno zagrijanu pećnicu na drva i pecite 25 do 30 minuta, redovito provjeravajući pečenje.
Štuka je spremna kada je meso neprozirno i lako se odvaja vilicom.
Naši savjeti i trikovi za uspješno pečenje:
Kako biste spriječili da štuka ne zalijepi za rešetku za pečenje, možete je lagano premazati maslinovim uljem prije stavljanja ribe.
Poslužite s dodatnim kriškama limuna i svježim začinskim biljem za dašak elegancije. Dobar tek!
Također pronađite naš nevjerojatan video recept za ljetnu pastrvu u pećnici na drva Maximus!
Za podizanje vašeg kulinarskog iskustva na novu razinu, otkrijte neizostavni pribor za vašu pećnicu na drva MAXIMUS i MAXIMUS PRIME: