Uz pećnicu na drva i roštilj, živjele su povrtne recepte!
Otkrijte dva ljetna recepta: provansalski tian od patlidžana, tikvica i rajčica pečen u Maximus pećnici na drva, te ražnjiće od mariniranog povrća pečene na roštilju. Šareno i ukusno!
Težina
Priprema20 minuta
Pečenje45 minuta do 1 sat
Porcije4
Sastojci
Provansalski tian (4 osobe)
2 patlidžana
3 tikvice
4 rajčice
2 crvena luka
3 režnja češnjaka
Maslinovo ulje, provansalske trave, sol i papar
Ražnjići od povrća (4 osobe)
2 paprike (crvena i žuta)
1 tikvica
1 patlidžan
16 cherry rajčica
1 crveni luk
Marinada: maslinovo ulje, sok od limuna, češnjak, timijan, ružmarin, sol, papar
Upute
Provansalski tian iz peći na drva
Zagrijte krušnu peć na drva Maximus na 180°C.
Operite i narežite sve povrće na tanke kolutove. Slažite ih naizmjenično u posudu za pećnicu kako biste dobili lijep uzorak.
Sitno nasjeckajte češnjak i pospite ga po povrću. Obilno prelijte maslinovim uljem te pospite provansalskim travama, solju i paprom.
Pecite 45 minuta do 1 sat dok povrće ne omekša i lagano porumeni.
Marinirani ražnjići od povrća s roštilja
Narežite sve povrće na velike komade. Pripremite marinadu (maslinovo ulje, sok od limuna, češnjak, timijan, ružmarin, sol, papar) i marinirajte povrće najmanje 30 minuta.
Nanizajte povrće na drvene ražnjiće prethodno namočene u vodi.
Pecite na vrućem roštilju 10 do 15 minuta, redovito okrećući.
