Otkrijte dva ljetna recepta: provansalski tian od patlidžana, tikvica i rajčica pečen u Maximus pećnici na drva, te ražnjiće od mariniranog povrća pečene na roštilju. Šareno i ukusno!
Lavez et coupez tous les légumes en rondelles fines. Disposez-les en alternant dans un plat allant au four pour créer un joli motif.
Émincez l'ail et parsemez sur les légumes. Arrosez généreusement d'huile d'olive, saupoudrez d'herbes de Provence, sel et poivre.
Enfournez 45 minutes à 1 heure jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
Brochettes de légumes marinés au barbecue
Coupez tous les légumes en gros morceaux. Préparez la marinade (huile d'olive, jus de citron, ail, thym, romarin, sel, poivre) et faites mariner les légumes au moins 30 minutes.
Enfilez les légumes sur des brochettes en bois préalablement trempées dans l'eau.
Faites griller sur un barbecue chaud 10 à 15 minutes en retournant régulièrement.
