Pećnica za pizzu i kruh na drva BRAZZA

Zašto odabrati našu pećnicu na drva?
Naša pećnica na drva dizajnirana je za one koji traže profesionalne performanse, potpunu svestranost i pravi okus drvenog plamena, bilo za kućnu ili profesionalnu upotrebu. Zahvaljujući naprednom dizajnu, osigurava intenzivnu i ravnomjernu toplinu više od 3 sata, jamčeći ujednačeno pečenje čak i s zatvorenim vratima. Ova izvrsna toplinska izolacija omogućuje postizanje stalnih i visokokvalitetnih rezultata. S jednom pećnicom možete pripremiti hrskave pizze, domaći kruh, pečenja, jela iz pećnice, variva i roštilje. Modeli Pećnica za pizzu posebno su dizajnirani za foodtruckove i intenzivnu upotrebu, jamčeći pizze s savršeno hrskavom korom i autentičnim okusom.
Osim performansi, ova pećnica se ističe svojom učinkovitošću i ekonomičnošću: niska potrošnja energije, minimalni gubitak topline, jednostavna instalacija i smanjeni troškovi korištenja. Na kraju, čuva ono najvažnije — pravi okus pećnice na drva, s teksturama, aromama i okusima koje je nemoguće reproducirati konvencionalnim pećnicama.

Izvrsna kvaliteta i trajnost:
Međunarodno patentirani model
Svoda tipa „Igloo“, dizajniran za sve vrste pečenja
Proizvod ULTRAFIRE otporan na pucanje, otporan na vremenske uvjete i visoke temperature
Unutarnja izolacija od kamene vune, jamčeći izvrsnu toplinsku izolaciju
Vanjska završna obrada od 100 % prirodnog cementa i vatrootporne gline
Nije potrebna dodatna vanjska obloga
Kupola i dno u potpunosti izrađeni od vatrootpornih opeka
Dimnjak promjera 14 cm, osigurava učinkovit odvod dima i bolju kontrolu pečenja
Očuva besprijekoran izgled čak i nakon višegodišnje upotrebe
Vrata od aluminija – spajaju trajnost, visoke toplinske performanse i preciznu kontrolu pečenja. Prozorsko staklo omogućuje nadzor hrane bez otvaranja vrata, dok regulator zraka osigurava savršeno upravljanje vatrom, s modernim i profesionalnim dizajnom.
Praktičnost, siguran transport i potpuni mir:
Profesionalna ili privatna upotreba, unutra ili vani
Sigurna dostava u paletnoj kutiji koja štiti pećnicu tijekom transporta
Transport kamionom opremljenim dizalicom za lakše istovaranje
Robusna i dugotrajna konstrukcija, dizajnirana za intenzivnu upotrebu
Jamstvo od 2 godine, koje pruža povjerenje i mir kupcu.

Kupnjom naše pećnice na drva dobivate kompletan set, dizajniran da osigura performanse, trajnost i mir već od prvog dana:

- Pećnica na drva od vatrootpornih opeka: Bijeli svod, u potpunosti izrađen od vatrootpornih opeka, koji osigurava izvrsno zadržavanje topline i ravnomjerno pečenje.

- ULTRAFIRE proizvod protiv pucanja: Poseban tretman koji štiti pećnicu od pukotina, povećavajući njezinu otpornost na vrijeme i visoke temperature.

- Profesionalni termometar (0–400 °C): Omogućuje precizno praćenje temperature unutar pećnice, jamčeći potpunu kontrolu pečenja.

- Vrata od kovanog aluminija s dimnjakom od nehrđajućeg čelika: Vrata visoke kvalitete, koja pružaju trajnost, snažno zadržavanje topline i učinkovito izvlačenje dima. Savršeno pristajanje, minimalno održavanje i optimalne performanse.

- Izlaz dimnjaka od nehrđajućeg čelika: Uključen izvorno (bez produžetka od nehrđajućeg čelika ili kapa), jamčeći učinkovit odvod dima.

- PDF knjiga recepata – Pećnica na drva: Savršena za odmah započeti s iskorištavanjem punog potencijala pećnice, s receptima prilagođenim pečenju na drva.

- 100 % osiguranje transporta uključeno: Potpuno osigurana dostava od nezgoda, za kupnju bez rizika i u potpunom miru.

Profesionalna konstrukcija i visokoučinkovita izolacija

Drvena pećnica Ventura dizajnirana je za brzo zagrijavanje, izvrsno zadržavanje topline i iznimnu izdržljivost. Njezina unutarnja struktura od vatrootpornih opeka i višeslojni izolacijski sustav jamče ravnomjerno, stabilno pečenje savršeno prilagođeno intenzivnoj vanjskoj upotrebi.

Tehnička struktura pećnice

Pećnica se sastoji od niza slojeva posebno odabranih za maksimalnu toplinsku učinkovitost:

- Unutarnja komora od vatrootpornih opeka — akumulacija i ravnomjerna distribucija topline.
- Metalna mreža (prvi sloj)
- stabilizacija i prianjanje žbuke.
- Tehnička žbuka — zaštita i izjednačavanje površine.
- Izolacija od kamene vune — iznimna otpornost na toplinu, maksimalna izolacija.
- Konopljina prostirka — poboljšanje izolacije i prirodna termička regulacija.
- Metalna mreža (drugi sloj) — strukturno ojačanje.
- Vodonepropusni premaz — zaštita od vlage i vremenskih uvjeta.
- Vanjski završni sloj od termopolimernih smola — otporna, dugotrajna i za vanjsku upotrebu prilagođena površina.