Tanácsaink, hogy élvezettel egyél pazarlás nélkül
Eljöttek a szép napok, a kellemes esték hosszabbodnak, és a BBQ hívása egyre erősebb…
Mi lehetne barátságosabb, mint egy szabadtéri étkezés ízletes grillezett ételek körül? A sikeres barbecue-hoz nem elég a jó húsokat kiválasztani: a megfelelő mennyiséget is meg kell tervezni. Ha túl kevés, vendégeid éhesen maradnak; ha túl sok, pazarlás lesz a vége.
Szerencsére vannak egyszerű iránymutatók, hogy az adagokat az étvágyhoz, a húsfajtákhoz… és a sütési stílushoz igazítsd!
A legnagyobb választék online grillezőkből!
És hogy a barbecue főzése is öröm legyen, gondoskodj minőségi felszerelésről. A My Barbecue-nál széles választékot találsz téglából és kőből készült grillezőkből: masszívak, esztétikusak, tartósak, és minden grillezett ételt különlegessé tesznek.
Így minden étkezés valódi megosztás és élvezet pillanata lehet.
Minden grillezőnk elérhető online!
Mennyi hús kell személyenként a BBQ-hoz?
Átlagosan számolj 200-250 g húst felnőttként, változatos húsrészekkel. Így választékot kínálsz anélkül, hogy túlterhelnéd a tányérokat.
Gyerekeknek 100-150 g elegendő az életkortól és étvágytól függően.
Változik-e a mennyiség a hús típusától függően?
Természetesen! Íme néhány iránymutatás:
-
Kolbászok, merguez: 2 darab felnőttként (~150 g)
-
Karajok: 1-2 darab személyenként (~180-200 g)
-
Nyársak: 1-2 darab mérettől függően
-
Csirkemell vagy steak: kb. 150-180 g személyenként
A My Barbecue ínyenc tippje: állíts össze vegyes tálat, hogy mindenki ízlését kielégítsd.
Hogyan számoljam ki a mennyiséget 10 főre?
10 felnőttre számolj körülbelül:
-
10 kolbászt
-
10 merguezt
-
10 nyársat
-
10 karajt
Összesen kb. 2,5-3 kg húst egy bőséges barbecue-hoz.
A My Barbecue ínyenc tippje: ne feledkezz meg a zöldségekről sem! Számolj 1 kg grillezett zöldséget 10 főre.
Nézd meg grillezett zöldségek sütési tanácsainkat
Befolyásolja-e a grillező típusa a szükséges mennyiséget?
A mennyiségek ugyanazok maradnak, de a grillező típusa hat a sütésre:
-
Tégla- vagy kőgrillező egyenletes hőt biztosít, ideális a nagyobb húsdarabokhoz.
-
Lehetővé teszi a fatüzeléses vagy faszenes sütést is, ami autentikusabb és ízletesebb.
A My Barbecue tippje: fedezd fel a legjobb teljesítményű modelleket a My Barbecue – téglából és kőből készült grillezők között, tökéletesek a nyári családi és baráti összejövetelekhez.
Mikor készítsük elő a húst a barbecue-hoz?
Ideális, ha a húst 2-3 órával a sütés előtt előkészíted vagy bepácolod. Ez javítja az ízt, puhítja a húst, és megkönnyíti a sütést.
Mit tegyünk a megmaradt hússal?
- Főtt hús: tartsd hűtőben, és fogyaszd el 48 órán belül (szendvicsekhez, salátákhoz, wrapekhez).
- Nyers hús: azonnal fagyaszd le, ha hűtőben volt és nem érte hőhatás.
További tipp a tökéletes barbecue-hoz?
Változtasd a textúrákat és ízeket, játssz a pácokkal, és válassz jó grillezőt, ez a sikeres sütés igazi titka.
A My Barbecue kő- vagy téglagrillezői tartósan készülnek, és egész évben valódi főzési élményt nyújtanak.