Pizza
Ínycsiklandó meghívó: Nyári pizza fatüzelésű sütőben
Képzelj el egy nyári estét, a tücskök ciripelését háttérzajként, és egy ízletes, házi készítésű pizzát, amely lassan sül egy fatüzelésű sütőben, napfényes ízekkel.
A tészta ropogós lesz, a mozzarella finoman megolvad, a koktélparadicsomok frissek és zamatosak, a nyers sonka pedig ellenállhatatlan sós ízt ad hozzá.
Ez az autentikus élmény vár rád, ha elkészíted a nyári pizzánk receptjét. És hogy még különlegesebb legyen a pillanat, mi lehet jobb egy minőségi fatüzelésű sütőnél?
Fedezd fel a fatüzelésű sütők kínálatát a My Barbecue oldalán, és varázsolj minden étkezésből igazi gasztronómiai ünnepet.
Olaszos nyári pizza recept: mozzarella, koktélparadicsom, rukkola és nyers sonka
Hozzávalók (4 személyre)
- 1 pizza tészta (házi vagy bolti)
- 100 g paradicsomszósz
- 200 g mozzarella
- 200 g koktélparadicsom
- 4 szelet nyers sonka (például prosciutto)
- 2 marék rukkola
- Néhány levél friss bazsalikom
- Extra szűz olívaolaj
- Só és bors
A pizza elkészítése
-
A sütő előmelegítése: Ha fatüzelésű sütőt használsz, gyújtsd be, és hagyd, hogy kb. 300 °C-ra melegedjen.
-
A tészta előkészítése: Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 30 cm átmérőjű koronggá.
-
A feltét: Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, kb. 1 cm-es peremet hagyva. Oszlasd el rajta a szeletelt vagy morzsolt mozzarellát.
-
Sütés: Tedd be a pizzát a fatüzelésű sütőbe, és süsd 2-3 percig, közben rendszeresen fordítsd, hogy egyenletesen süljön.
- Befejezés: A sütőből kivéve tedd rá a félbevágott koktélparadicsomokat, a nyers sonkaszeleteket, a rukkolát és a bazsalikomleveleket. Locsold meg egy kevés olívaolajjal, sózd és borsozd ízlés szerint.
My Barbecue ínyenc tipp
Az édes-sós ízvilág kedvéért sült után adj hozzá néhány friss, negyedekre vágott fügét. Az édesség tökéletesen harmonizál a nyers sonkával és a rukkolával.
Miért válassz fatüzelésű sütőt a My Barbecue-tól?
A fatüzelésű sütők gyors és egyenletes sütést biztosítanak, ideálisak a ropogós tészta és az olvadó feltétek elkészítéséhez. A My Barbecue-nál minden igényhez találsz fatüzelésű sütőket, legyen szó otthoni vagy profi használatról.
Minden kenyér- és pizzasütő modellünk online!
GYIK – tippek a tökéletes pizza recepthez
Használhatok más alapot a paradicsomszósz helyett?
Természetesen! A friss tejszín vagy pesto alap új ízt adhat a pizzádnak.
Milyen egyéb hozzávalókat tehetek még rá?
Fekete olívabogyók, pácolt articsókák vagy parmezánforgácsok gazdagíthatják a pizzádat.
Hogyan tároljam a megmaradt pizzát?
Tárold légmentesen záródó edényben a hűtőben, és melegítsd újra sütőben, hogy megőrizze a ropogósságát.