Gurmaniški pavasario receptai!
Gražių orų sugrįžimas žada malonumą valgyti lauke, kur barbekiu ir orkaitė medienai tampa nepakeičiamais gurmanų sąjungininkais. Pas My Barbecue mes siūlome jums visą reikalingą patirtį ir įrangą, kad sėkmingai paruoštumėte kepsnius ir gamintumėte ant malkų ugnies.
Pasisemkite pavasario džiaugsmo atrasti naujus skonius ir leiskitės įkvėpti mūsų gardžių receptų!
Raskite idealią orkaitę medienai savo gaminimui!
Atraskite mūsų barbekiu asortimentą internetu
Sūrus pavasario receptas orkaitėje medienai: Avienos petys su žolelėmis
Mūsų pavasario recepto ingredientai:
- 1 avienos petys (apie 1,5 kg)
- 4 česnako skiltelės
- 3 rozmarino šakelės
- 3 čiobrelio šakelės
- 5 cl alyvuogių aliejaus
- 15 cl sauso baltojo vyno
- Druska, pipirai
Avienos peties paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę medienai iki maždaug 180°C.
- Trinkite avienos petį česnaku, tada patepkite alyvuogių aliejumi.
- Dėkite petį į ketaus indą, pridėkite aromatinių žolelių, baltąjį vyną, druską ir pipirus.
- Įdėkite į orkaitę ir kepkite apie 2 valandas 30 minučių, reguliariai apipildami mėsą jos sultimis.
- Patiekite su orkaitėje medienai keptomis daržovėmis – gausiam ir skaniam patiekalui.
My Barbecue patarimas:
Norint tobulai iškepti, svarbu gerai paskirstyti žarijas ir naudoti kepimo termometrą. Avienos petys turi pasiekti apie 90°C viduje, kad mėsa būtų minkšta ir sultinga.
Saldi pavasario receptas barbekiu: Karamele apkeptos obuolių ir ananasų iešmeliai
Mūsų pavasario recepto ingredientai:
- 2 obuoliai
- 1/2 šviežio ananaso
- 2 šaukštai medaus
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- Mėtų lapeliai papuošimui
Iešmelių paruošimas:
- Supjaustykite ananasą ir obuolius gabalėliais ir užkabinkite ant iešmelių.
- Patepkite vaisius medaus, citrinos sulčių ir rudojo cukraus mišiniu.
- Keptuvėje barbekiu ant vidutinės ugnies kepkite apie 5 minutes, reguliariai apversdami, kol vaisiai šiek tiek karamelizuosis.
- Patiekite karštus, pabarstytus mėtos lapeliais.
My Barbecue patarimas:
Naudokite smulkų grotelių tinklelį arba plančą, kad vaisiai nenukristų į žarijas, ir uždenkite dangčiu, kad suteiktumėte švelnų dūmo aromatą.
Su My Barbecue kiekvienas valgymas tampa unikaliu ir skaniu potyriu
Atraskite visus mūsų receptus ir patarimus čia