Recette barbecue charbon pas chère : paleron de bœuf mariné

vasario 18 d.

Pigus kepsninės receptas | Marinuota jautienos mentė

Atraskite mūsų marinuotos jautienos mentės receptą su garstyčiomis ir rozmarinu, keptą anglinėje kepsninėje. Gausi, minkšta ir aromatinga mėsa – puikus pasirinkimas jaukiai ir skaniai vakarienei už nedidelę kainą.

Sudėtingumas

Paruošimas 15 minučių

Kepimas 30–35 minučių

Porcijos 4

Ingredientai

1 kg jautienos mentės
2 valgomieji šaukštai grūdėtų garstyčių
3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
2 skiltelės smulkintų česnakų
2 šakelės šviežio rozmarino
1 valgomasis šaukštas balzamiko acto
Druska, šviežiai maltų pipirų

Instrukcijos

Dubenyje sumaišykite garstyčias, aliejų, česnaką, rozmarinus ir actą. Gausiai aptepkite jautienos mentę šiuo marinatu. Uždenkite ir palikite vėsioje vietoje bent 4 valandas (per naktį dar geriau).
Užkurkite anglimis kūrenamą kepsninę ir paruoškite gražių žarijų. Pirmenybę teikite netiesioginio kepimo zonai, nes mentei reikia šiek tiek daugiau laiko.
Aukštoje temperatūroje apkepkite mėsą po 2 minutes iš kiekvienos pusės, kad paruduotų.
Tada mentę perkelkite į netiesioginio kepimo zoną, uždarykite dangtį ir lėtai kepkite 25–30 minučių, reguliariai vartydami. My Barbecue patarimas: šis būdas paprastą mėsos gabalą paverčia minkšta ir sultinga mėsa.
Prieš pjaustydami mėsą palikite pailsėti 10 minučių po aliuminio folijos lakštu, tada supjaustykite plonais griežinėliais.

Krepšelis 0

Daugiau produktų įsigijimui

Pigus kepsninės receptas | Marinuota jautienos mentė