Upėtakis orkaitėje
Pasinaudokite savo Maximus medžio orkaite žuvies kepimui.
Kokia temperatūra? Kiek laiko? Kaip paruošti? Sužinokite mūsų upėtakio receptą vaizdo įraše ir mėgaukitės!
RECEPTAS VAIZDO ĮRAŠE
Ingredientai (4 asmenims)
2 gražios upėtakiai
1 cukinija
2 pomidorai
Keletas baziliko lapelių
½ raudonos paprikos
1 šalotka
1 citrina
50 g alyvuogių aliejaus
20 g rupios druskos su raudonėliu
20 g baltojo vyno (chardonnet)
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 300°c. Žuvis iškeps, kai temperatūra kris.
- Patepkite patiekalo dugną šiek tiek alyvuogių aliejaus.
- Sudėkite žuvis į patiekalą.
- Supjaustykite cukiniją maždaug 2 x 2 cm kubeliais ir dėkite į patiekalą.
Šefas pataria: jei yra dideli sėklos, išimkite cukinijos vidurį.
- Supjaustykite papriką plonomis juostelėmis ir dėkite į patiekalą kartu su žuvimi ir cukinija.
- Supjaustykite pomidorus mažais kubeliais ir įdėkite į patiekalą.
- Smulkiai supjaustykite šalotką ir taip pat įdėkite į patiekalą kartu su kitais ingredientais.
- Įpilkite alyvuogių aliejaus srovele, tada baltą vyną.
- Pabarstykite druskos ir raudonėlio mišinį.
- Pabarstykite šviežiai kapotais bazilikais.
- Pabaikite citrinos žievelės tarkavimu virš patiekalo prieš spaudžiant sultis.
- Patikrinkite orkaitės temperatūrą, ji turėtų būti apie 180°c-200°c, tada įdėkite patiekalą.
Šefas pataria: uždarykite orkaitės durelių sklendę, kepimo metu neturi būti liepsnų.
- Po 30 minučių kepimo laikas išimti žuvį iš orkaitės.
Patiekite žuvį su mažomis daržovėmis iš karto po išėmimo iš orkaitės. Galite ją patiekti su ryžiais, kad patiekalas būtų sotiškesnis. Belieka tik atsisėsti ir mėgautis, nepamirštant šviežios duonos sultims sugerti! Skanaus!
Jūsų būtini priedai sėkmei užtikrinti
Norėdami pakelti savo kulinarinę patirtį į aukštesnį lygį, atraskite būtinus priedus savo MAXIMUS ir MAXIMUS PRIME medžio orkaitėms: