Tartiflette savoyarde gratinée cuite au four à bois avec reblochon

sausio 15 d.

My Barbecue receptas: tartifletė medžio orkaitėje

Atraskite mūsų orkaitėje kepamos savojietiškos tartifletos receptą: minkštos bulvės, traškūs šoninės gabalėliai, svogūnai ir gratinuotas reblochon sūris. Tai jaukus ir draugiškas patiekalas su autentišku malkų ugnies aromatu.

Sudėtingumas

Paruošimas 20 minučių

Kepimas 25 minučių

Porcijos 6

Ingredientai

1,5 kg tvirto minkštimo bulvių
300 g rūkytos šoninės kubeliais
2 geltonieji svogūnai
1 rebločonas (apie 450 g)
20 cl tirštos grietinės
10 cl sauso baltojo vyno
1 česnako skiltelė
Druska ir pipirai

Instrukcijos

Įkaitinkite malkomis kūrenamą krosnį iki 180–200°C.
Nulupkite bulves ir supjaustykite storais apskritimėliais. Virkite pasūdytame verdančiame vandenyje 10 minučių. Nusunkite.
Svogūnus supjaustykite ir keptuvėje pakepinkite su šoninės kubeliais, kol paruduos.
Apkepo indą ištrinkite česnako skiltele. Sudėkite bulvių sluoksnį, pridėkite svogūnų ir šoninės. Kartokite, kad susidarytų keli sluoksniai.
Užpilkite baltąjį vyną ir tirštą grietinę. Rebločoną perpjaukite per pusę per storį ir uždėkite abi puses ant viršaus, plutele į viršų.
Kepkite apie 25 minutes. Rebločonas turi gerai ištirpti ir lengvai apskrusti. Prieš patiekdami palaukite kelias minutes.

Krepšelis 0

Daugiau produktų įsigijimui

My Barbecue receptas: tartifletė medžio orkaitėje