Pizza
Kviečiame pasimėgauti: vasaros pizza orkaitėje su medžio malkomis
Įsivaizduokite vasaros vakarą, cikadų giesmę fone ir skanią naminę pizzą su saulės skoniais, lėtai kepančią medžio malkų orkaitėje.
Tešla tampa traški, mocarela švelniai tirpsta, vyšniniai pomidorai sprogsta šviežumu, o vytinta kiauliena suteikia neatsispiriamą sūrumo prieskonį.
Tą autentišką patirtį siūlome jums patirti gaminant mūsų vasaros picos receptą. O kad šis momentas būtų dar ypatingesnis, kas gali būti geriau už kokybišką medžio malkų orkaitę?
Atraskite medžio malkų orkaites My Barbecue ir paverskite kiekvieną valgį tikra kulinarine švente.
Itališkos vasaros picos receptas: mocarela, vyšniniai pomidorai, rukola ir vytinta kiauliena
Ingredientai (4 asmenims)
- 1 picos tešla (namų gamybos arba pirktinė)
- 100 g pomidorų padažo
- 200 g mocarelos
- 200 g vyšnių pomidorų
- 4 riekelės vytintos kiaulienos (pvz., prosciutto)
- 2 saujos rukolos
- Keletas šviežių baziliko lapelių
- Extra virgin alyvuogių aliejus
- Druska ir pipirai
Picos paruošimas
-
Orkaitės įkaitinimas: Jei naudojate medžio malkų orkaitę, užkurkite ją ir leiskite įkaisti iki maždaug 300 °C.
-
Tešlos paruošimas: Iškočiokite tešlą miltais pabarstytoje vietoje, kad gautumėte maždaug 30 cm skersmens diską.
-
Užtepimas: Užtepkite pomidorų padažą ant tešlos, palikdami apie 1 cm kraštelį. Paskirstykite mocarelą, supjaustytą riekelėmis arba sutrupintą.
-
Kepimas: Įdėkite picą į medžio malkų orkaitę ir kepkite 2–3 minutes, reguliariai sukdami, kad keptų tolygiai.
- Baigiamieji darbai: Ištraukus iš orkaitės, pridėkite perpjautus vyšninio pomidoro puseles, vytintos kiaulienos riekeles, rukolą ir baziliko lapelius. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
My Barbecue gardus patarimas
Norėdami saldžiarūgščio skonio, po kepimo pridėkite keletą šviežių figų, supjaustytų ketvirčiais. Jų saldumas puikiai dera su vytinta kiauliena ir rukola.
Kodėl verta rinktis medžio malkų orkaitę iš My Barbecue?
Medžio malkų orkaitės užtikrina greitą ir tolygų kepimą, idealų traškiai tešlai ir tirpstančioms įdarams. My Barbecue rasite platų medžio malkų orkaičių pasirinkimą, pritaikytą tiek namų, tiek profesionaliam naudojimui.
Visi mūsų duonos ir picos orkaičių modeliai internetu!
DUK patarimai, kaip sėkmingai pagaminti picą
Ar galiu naudoti kitą pagrindą nei pomidorų padažas?
Žinoma! Grietinėlės arba pesto pagrindas gali suteikti picai kitokį skonį.
Kokius kitus ingredientus galiu pridėti?
Juodosios alyvuogės, marinuoti artišokai ar parmezano drožlės gali praturtinti jūsų picą.
Kaip laikyti likusią picą?
Laikykite sandariame inde šaldytuve ir pašildykite orkaitėje, kad išlaikytumėte traškumą.