Oppdag våre tips og vår oppskrift på blandede grillede vintergrønnsaker på grillen: butternut, søtpoteter, rosenkål og gulrøtter, krydret med røkt paprika og rosmarin. Smakfullt og trøstende!
Vanskelighetsgrad
Forberedelse15 minutter
Steketid25 til 30 minutter
Personer4
Ingredienser
1 liten butternutgresskar
2 søtpoteter
200 g rosenkål
3 gulrøtter
2 fedd hvitløk
3 ss olivenolje
1 ts røkt paprika
1 kvist frisk rosmarin
Salt og pepper
Instruksjoner
Forvarm grillen for indirekte steking ved ca. 200 °C.
Skjær butternutgresskar, gulrøtter og søtpoteter i biter. Skyll rosenkålen og fjern de ytterste bladene.
Bland grønnsakene med olivenolje, røkt paprika, rosmarin, salt og pepper. Legg dem i en grillkurv.
Sett kurven på risten med indirekte varme. Rør jevnlig og stek i 25 til 30 minutter til grønnsakene er myke og lett karamelliserte.