Pizzaovn BRACARA

Oppdag den ideelle vedovnen:
Dens « Igloo »-design holder temperaturen i over 3 timer, noe som gjør det mulig å lage alle typer retter med ypperste kvalitet. Enestående allsidighet: pizza, brød, steker, gryteretter, grillmat… alt er mulig! Takket være det doble steinbelegget på modellene Lisboa Pietra, Lisboa Azul, Cielo og Bracara, tilbyr disse ovnene eksepsjonell varmebevaring og jevn varmefordeling, som bevarer autentiske smaker og teksturer. Selv om disse modellene ikke er best egnet for brød, fremhever hver rett sublime tradisjonelle smaker og uforglemmelige gastronomiske opplevelser, noe som gjør denne ovnen til en referanse for kvalitet både i profesjonelt og hjemmekjøkken.

Eksepsjonell kvalitet og holdbarhet:
Innvendig isolasjon i steinull; utvendig finish i 100 % naturlig sement og ildfast leire — ingen ekstra kledning nødvendig.
Dome og bunnplate helt bygget i ildfaste murstein.
Skorsteinsrør med 14 cm diameter for effektiv trekk og jevn steking.
Dør i aluminium – kombinerer holdbarhet, høy termisk ytelse og presis stekekontroll. Vinduet gjør det mulig å følge med på maten uten å åpne døren, mens luftregulatoren sikrer perfekt ildstyring, med et moderne og profesjonelt design.
Allsidighet og brukervennlighet:
Profesjonell eller hjemmebruk, for innendørs eller utendørs bruk.
Autentisk middelhavsstil som kombinerer tradisjon og estetikk i kjøkkenet ditt.
Sikker levering i kasse-paller, transportert med lastebil med bakløfter.
Økonomisk og enkel å installere, ingen skorstein nødvendig for perfekt steking.
2 års garanti som gir trygghet og tillit.

Ved å kjøpe vår vedfyrte ovn får du et komplett sett, designet for å garantere ytelse, holdbarhet og ro fra første dag:

Vedfyrt ovn i murstein 100x100 cm med foring i naturstein: Robust og romslig struktur, ideell for intensiv bruk, som sikrer utmerket termisk treghet og jevn steking.

Profesjonelt termometer (0–400 °C): Lar deg overvåke temperaturen nøyaktig inne i ovnen, og garanterer full kontroll over stekingen.

Dør i smidd aluminium med skorstein i rustfritt stål: Høykvalitetsdør som gir stor holdbarhet, god varmebevaring og effektiv røykuttrekk. Perfekt justering, minimalt vedlikehold og optimal ytelse for kontrollert steking.

Skorsteinsutgang i rustfritt stål: Inkludert fra starten (uten forlengelse i rustfritt stål eller hette), som sikrer effektiv trekk.

Oppskriftsbok i PDF – Vedfyrt ovn: Ideell for å komme i gang med å utnytte ovnens fulle potensial, med oppskrifter tilpasset vedfyrt matlaging.

100 % transportforsikring inkludert: Fullt forsikret for uhell under frakt, for en risikofri og trygg handel.

Mål og ytelse for vedovnen
- Dimensjoner og vekt:
Innvendig: 62 × 81 cm
Utvendig: 98 × 98 × 65 cm
Vekt: 650 kg
Dør: B50 × H21 cm
- Kapasitet og effektivitet:
Effektivitet: Opptil 40-50 pizzaer Ø 30 cm/time eller 6 kg brøddeig per stek
Kapasitet: 3 pizzaer Ø 30 cm per steking
- Ved og forbruk
Anbefalt ved: Eik, bøk, alm
Forbruk: Ca. 6 kg/time (varierer med kvalitet og fuktighet på veden)
- Transport og produksjon:
Sikker transport: levert i en beskyttet kasse-pall
Håndlaget: hver ovn er unik, med små fargevariasjoner
Farger: kan variere litt avhengig av lys og skjerminnstillinger