Naši nasveti za uživanje brez zapravljanja
Prihajajo topli dnevi, večeri se daljšajo in klic žara postaja vse močnejši…
Kaj je lahko bolj prijetno kot obrok na prostem ob okusnih žar dobrotah? Za uspešen žar ni dovolj le izbrati pravo meso: treba je tudi pravilno oceniti količine. Preveč malo in vaši gostje bodo lačni; preveč pa pomeni tveganje za zavržke.
Sreča naša, obstajajo preprosta pravila za prilagajanje porcij glede na apetite, vrste mesa … in način priprave!
Največja izbira žarov na spletu!
Da bo vaš žar tudi užitek pri kuhanju, poskrbite za kakovostno opremo. Na My Barbecue boste našli široko ponudbo žarov iz opeke in kamna: robustnih, estetskih, zasnovanih za dolgo življenjsko dobo in za izpopolnitev vsakega žara.
Za preobrazbo vsakega obroka v pravi trenutek druženja in gurmanskega užitka.
Vsi naši žari so na voljo na spletu!
Kakšna količina mesa na osebo za moj žar?
Računajte v povprečju 200 do 250 g mesa na odraslo osebo, z raznolikostjo kosov. Tako ponudite izbiro, ne da bi preveč naložili krožnike.
Za otroke zadostuje 100 do 150 g glede na starost in apetit.
Ali se količina razlikuje glede na vrsto mesa?
Seveda! Tukaj je nekaj smernic:
-
Klobase, merguez: 2 kosa na odraslo osebo (~150 g)
-
Rebrca: 1 do 2 na osebo (~180-200 g)
-
Ražnjiči: 1 do 2 glede na velikost
-
Piščančja prsa ali zrezek: ~150-180 g na osebo
Gurmanski nasvet My Barbecue: pripravite mešano ploščo, da zadovoljite vse okuse.
Kako izračunati količino za 10 oseb?
Za 10 odraslih predvidite približno:
-
10 klobas
-
10 merguez
-
10 ražnjičev
-
10 reberc
Skupaj torej približno 2,5 do 3 kg mesa za obilno žar pojedino.
Gurmanski nasvet My Barbecue: ne pozabite na zelenjavo! Računajte 1 kg pečene zelenjave za 10 oseb.
Oglejte si naše nasvete za pripravo zelenjave na žaru
Ali vrsta žara vpliva na količino, ki jo je treba pripraviti?
Količine ostajajo enake, vendar vrsta žara vpliva na pripravo:
-
Žar iz opeke ali kamna zagotavlja stalno toploto, idealno za večje kose mesa.
-
Omogoča tudi peko na les ali oglje, bolj pristno in okusno.
Nasvet My Barbecue: odkrijte najbolj zmogljive modele na My Barbecue – žari iz opeke in kamna, popolne za druženje s prijatelji in družino vse poletje.
Kdaj pripraviti meso za žar?
Najbolje je pripraviti ali marinirati meso 2 do 3 ure pred peko. To izboljša okus, zmehča meso in olajša peko.
Kaj storiti z ostanki mesa?
- Pečeno meso: shranjujte ga v hladilniku in porabite v 48 urah (sendviči, solate, zavitki).
- Surovo meso: takoj zamrznite, če je bilo shranjeno v hladilniku in ni bilo izpostavljeno toploti.
Dodatni nasvet za popoln žar?
Raznolikost tekstur in okusov, igranje z marinadami in zaupanje v
Modeli iz kamna ali opeke na My Barbecue so narejeni za dolgo uporabo in nudijo pravi užitek pri peki v vseh letnih časih.