Ukusni proljetni recepti!
Povratak lijepih dana donosi užitak obroka na otvorenom, gdje roštilj i pećnica na drva postaju nezaobilazni saveznici gurmana. U My Barbecue stavljamo vam na raspolaganje svu stručnost i opremu potrebnu za uspješno pečenje i kuhanje na drvenoj vatri.
Iskoristite proljeće za otkrivanje novih okusa i dopustite da vas inspiriraju naši ukusni recepti!
Pronađite idealnu pećnicu na drva za vaše kuhanje!
Otkrijte našu ponudu roštilja online
Slani proljetni recept iz pećnice na drva: Pečena janjeća plećka s biljem
Sastojci za naš proljetni recept:
- 1 janjeća plećka (oko 1,5 kg)
- 4 češnja češnjaka
- 3 grančice ružmarina
- 3 grančice timijana
- 5 cl maslinovog ulja
- 15 cl suhog bijelog vina
- Sol, papar
Priprema janjeće plećke:
- Predgrijte vašu pećnicu na drva na oko 180°C.
- Utrljajte plećku češnjakom, zatim je premažite maslinovim uljem.
- Stavite plećku u posudu od lijevanog željeza, dodajte aromatično bilje, bijelo vino, sol i papar.
- Stavite u pećnicu i pecite oko 2 sata i 30 minuta, povremeno zalijevajući meso njegovim sokom.
- Poslužite s pečenim povrćem iz pećnice na drva za potpuni i ukusan obrok.
My Barbecue savjet:
Za savršeno pečenje, pazite na pravilnu raspodjelu žara i koristite termometar za pečenje. Pečena janjeća plećka treba doseći oko 90°C u sredini za sočno meso.
Slatki proljetni recept s roštilja: Karamelizirane ražnjiće od jabuka i ananasa
Sastojci za naš proljetni recept:
- 2 jabuke
- 1/2 svježeg ananasa
- 2 žlice meda
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlica smeđeg šećera
- Listovi metvice za ukras
Priprema ražnjića:
- Narežite ananas i jabuke na komade i nabodite ih na ražnjiće.
- Premažite voće mješavinom meda, limunovog soka i smeđeg šećera.
- Pecite na prethodno zagrijanom roštilju na srednjoj vatri oko 5 minuta, redovito okrećući dok voće lagano ne karamelizira.
- Poslužite toplo, posuto listovima metvice.
My Barbecue savjet:
Koristite finu rešetku ili planču kako voće ne bi padalo u žar i koristite poklopac za blagi dimljeni okus.
S My Barbecue svaki obrok pretvorite u jedinstveno i ukusno iskustvo
Istražite sve naše recepte i savjete ovdje