Pizza
Zaproszenie dla smakoszy: Letnia pizza z piekarnika opalanego drewnem
Wyobraź sobie letni wieczór, śpiew cykad w tle i pyszną domową pizzę o słonecznych smakach, która powoli rumieni się w piekarniku opalanym drewnem.
Ciasto staje się chrupiące, mozzarella delikatnie się topi, pomidorki koktajlowe eksplodują świeżością, a surowa szynka dodaje nieodpartego słonego akcentu.
To właśnie tę autentyczną chwilę proponujemy Ci przeżyć, przygotowując nasz przepis na letnią pizzę. A by uczynić ten moment jeszcze lepszym, co może być lepszego niż piekarnik opalany drewnem wysokiej jakości?
Poznaj wybór piekarników opalanych drewnem na My Barbecue i zamień każdy posiłek w prawdziwe kulinarne święto.
Przepis na letnią pizzę po włosku: mozzarella, pomidorki koktajlowe, rukola i surowa szynka
Składniki (dla 4 osób)
- 1 ciasto na pizzę (domowe lub kupne)
- 100 g sosu pomidorowego
- 200 g mozzarelli
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 4 plastry surowej szynki (np. prosciutto)
- 2 garście rukoli
- Kilka listków świeżej bazylii
- Oliwa z oliwek extra virgin
- Sól i pieprz
Przygotowanie pizzy
-
Rozgrzewanie piekarnika: Jeśli używasz piekarnika opalanego drewnem, rozpal go i pozwól osiągnąć temperaturę około 300 °C.
-
Przygotowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto na oprószonej mąką powierzchni, formując krążek o średnicy około 30 cm.
-
Przygotowanie dodatków: Rozsmaruj sos pomidorowy na cieście, zostawiając około 1 cm marginesu. Rozłóż mozzarellę pokrojoną w plastry lub pokruszoną.
-
Pieczenie: Włóż pizzę do piekarnika opalanego drewnem i piecz przez 2 do 3 minut, regularnie obracając, aby upiekła się równomiernie.
- Wykończenie: Po wyjęciu z piekarnika dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, plastry surowej szynki, rukolę i listki bazylii. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Smakowita wskazówka od My Barbecue
Dla słodko-słonego akcentu dodaj po upieczeniu kilka świeżych fig pokrojonych na ćwiartki. Ich słodycz doskonale komponuje się z surową szynką i rukolą.
Dlaczego warto wybrać piekarnik opalany drewnem z My Barbecue?
Piekarniki opalane drewnem zapewniają szybkie i równomierne pieczenie, idealne do uzyskania chrupiącego ciasta i rozpływających się dodatków. W My Barbecue znajdziesz wybór piekarników opalanych drewnem dopasowanych do różnych potrzeb, zarówno do użytku domowego, jak i profesjonalnego.
Wszystkie nasze modele piekarników do chleba i pizzy online!
FAQ – porady, jak odnieść sukces z przepisem na pizzę
Czy mogę użyć innej bazy niż sos pomidorowy?
Oczywiście! Baza z kwaśnej śmietany lub pesto może nadać Twojej pizzy inny charakter.
Jakie inne składniki mogę dodać?
Czarne oliwki, marynowane karczochy lub wiórki parmezanu mogą wzbogacić Twoją pizzę.
Jak przechowywać resztki pizzy?
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce i podgrzewaj w piekarniku, aby zachować chrupkość.