Este site tem limitações de navegação. Recomenda-se utilizar um navegador como Edge, Chrome, Safari ou Firefox.

-10 % em todos os fornos Maximus • Oferta válida até 12 de outubro de 2026

Carrinho 0

Mais produtos disponíveis para compra

Produtos

O seu carrinho está vazio.

four a bois maximus

Forno a Lenha Maximus

€539,10 €599,00

Tapenade traditionnelle aux olives noires dans un bol en terre cuite

25 janvier

Tapenade tradicional

Descubra a verdadeira receita da tapenade provençal: azeitonas pretas, anchovas, alcaparras, alho e azeite extra virgem. Perfeita para rechear uma fougasse no forno a lenha ou para um aperitivo convivial no sul.

Difficulté

Préparation 10 minutes

Cuisson Sans cuisson

Personnes 8

Ingredientes

600 g d'olives noires dénoyautées
3 gousses d'ail
90 g de câpres
16 filets d'anchois à l'huile
180 ml d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à café de thym ou d'origan séché
2 pincées de poivre

Instruções

Épluchez les gousses d'ail.
Mélangez au mixer les olives, les câpres, l'ail, les anchois, le thym ou l'origan. Poivrez.
Ajoutez l'huile d'olive petit à petit tout en continuant à mixer jusqu'à obtenir une texture uniforme.
Intégrez une partie dans votre fougasse et conservez le reste au réfrigérateur dans un bocal ébouillanté avec un filet d'huile d'olive (conservation jusqu'à 1 mois).