Forno para pizza BRAZZA 120 cm - porta em ferro preto
Em stock: pronto a enviar
Garantia de 2 anos
Forno de Pizza BRAZZA 120 cm – porta em ferro preto
Redescubra o prazer autêntico da cozedura na lenha com o Forno de Pizza BRAZZA 120 cm, um Forno tradicional concebido para oferecer desempenho, robustez e excelente conservação do calor.
Fabricado artesanalmente com materiais refratários, o BRAZZA beneficia de um isolamento completo que permite manter uma temperatura elevada durante mais tempo e obter uma cozedura homogénea, controlando ao mesmo tempo o consumo de lenha.
A sua porta em ferro preto confere um acabamento elegante e robusto, perfeitamente adaptado ao estilo tradicional do Forno.
Um calor intenso e duradouro
Graças à sua construção em tijolo refratário e ao seu isolamento eficaz, o Forno acumula progressivamente o calor e distribui-o de forma uniforme. Assim, desfruta de uma temperatura estável, ideal para cozinhar pizzas, pães, carnes, peixes, legumes ou pratos cozinhados lentamente.
O BRAZZA pode atingir temperaturas elevadas, adequadas à cozedura rápida de pizzas na lenha, mantendo ao mesmo tempo calor suficiente para encadear várias preparações.
Muito mais do que um Forno de Pizza
O BRAZZA foi pensado para uma cozinha na lenha versátil. Pode preparar:
- pizzas estaladiças
- pães e focaccias
- carnes e assados
- peixes
- legumes
- pratos em caçarola
- sobremesas cozinhadas na lenha
Uma solução ideal para transformar o seu terraço ou jardim num verdadeiro espaço de cozinha exterior.
Concebido para durar
A sua estrutura robusta e os seus materiais refratários foram pensados para resistir a temperaturas elevadas e a uma utilização regular.
O seu excelente isolamento contribui também para reduzir as perdas de calor, permitindo aproveitar durante mais tempo a energia produzida pelo fogo e controlar melhor o consumo de lenha.
Fabrico artesanal
Cada Forno BRAZZA é fabricado com cuidado seguindo um saber-fazer tradicional, associando o desempenho de um verdadeiro Forno a Lenha a uma conceção pensada para uma utilização diária.
Os pontos fortes do BRAZZA:
- Forno a Lenha tradicional de 120 cm
- 100% isolado
- Construção em materiais refratários
- Excelente conservação e difusão do calor
- Porta robusta em ferro preto
- Cozedura homogénea
- Consumo de lenha melhor controlado
- Adequado para pizzas, pães, carnes e muitos outros pratos
- Fabrico artesanal
- Ideal para criar uma verdadeira cozinha exterior
🔥 Aproveite a cozedura autêntica na lenha com um Forno concebido para durar e acompanhar as suas refeições durante muitos anos.
Complete o seu Forno a Lenha com os nossos Acessórios essenciais.
Precisa de inspiração? Explore as nossas Receitas e descubra todo o potencial do seu Forno a Lenha!
Vantagens
Por que escolher o nosso forno a lenha?
O nosso forno a lenha foi concebido para quem procura desempenho profissional, total versatilidade e o verdadeiro sabor do fogo a lenha, tanto para uso doméstico como profissional. Graças ao seu design avançado, garante um calor intenso e uniforme durante mais de 3 horas, assegurando uma cozedura homogénea mesmo com a porta fechada. Esta excelente retenção térmica permite obter resultados consistentes e de alta qualidade. Com um único forno, pode preparar pizzas crocantes, pão artesanal, assados, pratos de forno, guisados e churrascos. Os modelos Forno de Pizza foram especialmente concebidos para foodtrucks e usos intensivos, garantindo pizzas com a base perfeitamente crocante e sabor autêntico.
Para além do seu desempenho, este forno destaca-se pela sua eficiência e economia: baixo consumo de energia, perda mínima de calor, instalação simples e custos de utilização reduzidos. Por fim, preserva o essencial — o verdadeiro sabor do forno a lenha, com texturas, aromas e sabores impossíveis de reproduzir com fornos convencionais.
Qualidade e durabilidade excecionais:
Modelo patenteado a nível internacional
Abóbada do tipo «Igloo», concebida para todos os tipos de cozedura
Produto ULTRAFIRE anti-fissuras, resistente ao tempo e a altas temperaturas
Isolamento interior em lã de rocha, garantindo excelente retenção térmica
Acabamento exterior em cimento e argila refratária 100% natural
Nenhum revestimento exterior adicional necessário
Cúpula e soleira totalmente construídas em tijolos refratários
Chaminé com 14 cm de diâmetro, assegurando uma tiragem eficaz e melhor controlo da cozedura
Mantém um aspeto impecável mesmo após vários anos de utilização
Porta em alumínio – Combina durabilidade, alto desempenho térmico e controlo preciso da cozedura. A janela permite vigiar os alimentos sem abrir a porta, enquanto o regulador de ar assegura uma gestão perfeita do fogo, com um design moderno e profissional.
Praticidade, transporte seguro e total tranquilidade:
Uso profissional ou particular, em interior ou exterior
Entrega segura em caixa-palete, protegendo o forno durante todo o transporte
Transporte efetuado por camião equipado com plataforma elevatória, facilitando o descarregamento
Construção robusta e duradoura, concebida para uso intensivo
Garantia de 2 anos, assegurando confiança e tranquilidade ao cliente.
Incluído
Ao adquirir o nosso Forno a Lenha, recebe um conjunto completo, concebido para garantir desempenho, durabilidade e tranquilidade desde o primeiro dia:
- Forno a Lenha em tijolos refratários: Cúpula de Cor branca, totalmente construída em tijolos refratários, assegurando uma excelente retenção de calor e uma cozedura homogénea.
- Produto anti-fissuras ULTRAFIRE: Tratamento especial que protege o Forno contra fissuras, aumentando a sua resistência ao tempo e às temperaturas elevadas.
- Termómetro profissional (0-400 °C): Permite monitorizar com precisão a temperatura no interior do Forno, garantindo um controlo total da cozedura.
- Saída de Chaminé em inox: Incluída de origem (sem extensão em inox nem chapéu de chaminé), garantindo uma tiragem eficaz.
- Livro de Receitas em PDF – Forno a Lenha: Perfeito para começar imediatamente a explorar todo o potencial do Forno, com Receitas adaptadas à cozedura a lenha.
- Seguro de transporte 100% incluído: Envio totalmente segurado contra acidentes, para uma compra sem riscos e com total tranquilidade.
Utilização
Forno a lenha de alto desempenho com câmara em tijolo refratário e isolamento multicamada (lã de rocha / fibra cerâmica + cânhamo). Dupla malha metálica, revestimentos técnicos e acabamento exterior em resina termopolímera.
Resultado: excelente retenção de calor, cozedura homogénea, robustez e durabilidade para utilização exterior durante todo o ano.
Características Técnicas
Medidas e desempenho do forno a lenha
Dimensões e peso
- Dimensões interiores: 62 × 75 cm
- Dimensões exteriores: 88 × 88 × 62 cm
- Peso: 450 kg
- Dimensões da porta: L 50 × A 21 cm
Capacidade e rendimento
- Capacidade: 2 pizzas Ø 30 cm por cozedura
- Rendimento: até 30 pizzas Ø 30 cm por hora
- Capacidade para pão: até 5 kg de massa por fornada
Lenha e consumo
- Lenha aconselhada: carvalho, faia e carpa
- Consumo: cerca de 5 kg de lenha por hora
- O consumo pode variar consoante a qualidade e o teor de humidade da lenha
Transporte e fabrico
- Entrega segura numa caixa-palete protegida
- Fabrico artesanal: cada forno é único
- Podem surgir ligeiras variações de tonalidade de um forno para outro
- As cores também podem variar ligeiramente consoante a iluminação e as definições do ecrã
Construção profissional e isolamento de alto desempenho
O forno a lenha Brazza foi concebido para oferecer um aquecimento rápido, uma excelente retenção de calor e uma grande durabilidade.
A sua câmara de cozedura em tijolo refratário favorece a acumulação e a difusão homogénea do calor, enquanto o sistema de isolamento multicamada contribui para limitar as perdas térmicas e manter uma temperatura mais estável durante a cozedura.
Esta conceção permite obter uma cozedura regular e controlada, adequada a uma utilização exterior frequente e intensiva.
Estrutura técnica do forno
O forno é composto por várias camadas complementares, cada uma com uma função precisa no desempenho térmico e na resistência do conjunto:
- Câmara interna em tijolo refratário: acumula o calor e restitui-o progressivamente para uma cozedura homogénea
- Rede metálica – 1.ª camada: estabiliza a estrutura e melhora a aderência das camadas de acabamento
- Reboco técnico: protege e regulariza a superfície
- Isolamento em lã de rocha: limita as perdas de calor e melhora a eficiência térmica do forno
- Manta de cânhamo: reforça o isolamento e contribui para uma melhor gestão térmica
- Rede metálica – 2.ª camada: proporciona um reforço estrutural adicional
- Reboco impermeabilizante: protege o forno contra a humidade e as intempéries
- Acabamento exterior em resina termopolímero: oferece uma superfície resistente, durável e adequada a uma utilização exterior
Medidas e desempenho do forno a lenha
Dimensões e peso
- Dimensões interiores: 62 × 75 cm
- Dimensões exteriores: 88 × 88 × 62 cm
- Peso: 450 kg
- Dimensões da porta: L 50 × A 21 cm
Capacidade e rendimento
- Capacidade: 2 pizzas Ø 30 cm por cozedura
- Rendimento: até 30 pizzas Ø 30 cm por hora
- Capacidade para pão: até 5 kg de massa por fornada
Lenha e consumo
- Lenha aconselhada: carvalho, faia e carpa
- Consumo: cerca de 5 kg de lenha por hora
- O consumo pode variar consoante a qualidade e o teor de humidade da lenha
Transporte e fabrico
- Entrega segura numa caixa-palete protegida
- Fabrico artesanal: cada forno é único
- Podem surgir ligeiras variações de tonalidade de um forno para outro
- As cores também podem variar ligeiramente consoante a iluminação e as definições do ecrã
Construção profissional e isolamento de alto desempenho
O forno a lenha Brazza foi concebido para oferecer um aquecimento rápido, uma excelente retenção de calor e uma grande durabilidade.
A sua câmara de cozedura em tijolo refratário favorece a acumulação e a difusão homogénea do calor, enquanto o sistema de isolamento multicamada contribui para limitar as perdas térmicas e manter uma temperatura mais estável durante a cozedura.
Esta conceção permite obter uma cozedura regular e controlada, adequada a uma utilização exterior frequente e intensiva.
Estrutura técnica do forno
O forno é composto por várias camadas complementares, cada uma com uma função precisa no desempenho térmico e na resistência do conjunto:
- Câmara interna em tijolo refratário: acumula o calor e restitui-o progressivamente para uma cozedura homogénea
- Rede metálica – 1.ª camada: estabiliza a estrutura e melhora a aderência das camadas de acabamento
- Reboco técnico: protege e regulariza a superfície
- Isolamento em lã de rocha: limita as perdas de calor e melhora a eficiência térmica do forno
- Manta de cânhamo: reforça o isolamento e contribui para uma melhor gestão térmica
- Rede metálica – 2.ª camada: proporciona um reforço estrutural adicional
- Reboco impermeabilizante: protege o forno contra a humidade e as intempéries
- Acabamento exterior em resina termopolímero: oferece uma superfície resistente, durável e adequada a uma utilização exterior
Condições de Entrega
– Condições importantes
Modo de entrega
Entrega na fronteira da propriedade, acessível apenas a camiões de 3,5 a 21 toneladas. Não é oferecida por defeito qualquer manipulação ou instalação ao domicílio.
Acessibilidade e possíveis custos adicionais
- Certifique-se de que o local de entrega é acessível a este tipo de veículo.
- Em caso de acesso difícil (caminho estreito, terreno íngreme, via não asfaltada...), podem ser cobrados custos adicionais pelo transportador.
- Contacte-nos antes da encomenda em caso de dúvida para evitar recusa ou custos extra.
Receção da encomenda – atenção necessária
- Verifique cuidadosamente o estado da encomenda à entrega, mesmo que a embalagem pareça intacta.
- Em caso de dúvida ou se o entregador estiver com pressa, escreva sempre “encomenda danificada” no PDA ou
no comprovativo de entrega antes de assinar. - Sem esta indicação, não será possível reclamar em caso de danos constatados posteriormente.
Instalação
- Para instalar o seu forno, basta construir dois muros com cerca de 15 cm de espessura (em cimento, blocos de cimento, ou outro material sólido). A base do forno já representa a laje que colocará sobre os muros.
- Para prolongar a durabilidade do seu forno e ajudar a
prevenir fissuras, instale-o num local seco e coberto (ou proteja-o com uma capa) e utilize o produto anti-fissuras ULTRAFIRE, um revestimento resistente ao calor e às intempéries, disponível no nosso site.
Descubra o Forno a Lenha em ação
Porquê escolher este Forno a Lenha 100% isolado?
Um Forno a Lenha 100% isolado reduz as perdas de calor e mantém uma temperatura mais estável durante a cozedura. Esta melhor eficiência térmica permite encadear várias cozeduras, manter o calor por mais tempo e controlar melhor o consumo de lenha.
Saiba mais sobre o isolamento dos nossos Fornos a Lenha
O Forno dispõe de um sistema de isolamento térmico concebido para limitar as perdas de calor à volta da câmara de cozedura. Consoante o modelo, são utilizados materiais isolantes adaptados a altas temperaturas, de forma a conservar eficazmente o calor produzido pelo fogo de lenha.
Sim. Ao limitar as perdas térmicas, o isolamento permite ao Forno conservar mais eficazmente o calor produzido pela lenha. Assim, geralmente é necessário adicionar menos combustível para manter uma temperatura de cozedura estável do que com um Forno menos bem isolado.
Graças ao seu isolamento e aos seus materiais refratários, o Forno acumula o calor e devolve-o progressivamente, permitindo encadear várias cozeduras.
Este Forno a Lenha não serve apenas para preparar pizzas. Consoante a temperatura e a gestão do fogo, permite cozinhar pizzas, pães, carnes, peixes, legumes, assados, gratinados, guisados e sobremesas.
O calor acumulado nos materiais refratários permite adaptar a cozedura a diferentes Receitas e aproveitar plenamente a versatilidade do fogo a lenha.
O essencial para ir mais longe
Opiniões dos nossos clientes
Fabrico artesanal, entrega europeia
Desde 1988, a Impexfire fabrica churrasqueiras e fornos a lenha de qualidade em Portugal.
Através do nosso site my-barbecue.com, entregamos diretamente na sua casa em toda a Europa, em apenas alguns dias. Escolha um produto autêntico, duradouro e concebido para verdadeiros momentos de partilha.