Acém de vaca grelhado no churrasco Frequentemente reservado para pratos estufados, o acém revela-se surpreendente no churrasco. Mais barato que um entrecosto ou uma costeleta de vaca, oferece uma carne generosa, rica em...
Pão de castanhas caseiro no forno a lenha: uma receita irresistível Quando os dias encurtam e a natureza se tinge de castanho e dourado, nada evoca melhor a convivialidade do...
O assado de porco, uma ideia deliciosa para um Natal no barbecue As festas de fim de ano são a ocasião ideal para reinventar os clássicos da ceia de Natal...
Lasanha As lasanhas conhecem-se claro na versão à bolonhesa, mas também existem muitas outras variedades. Para os dias de sol, apreciamo-las especialmente numa versão mais leve, com queijo de cabra...
Pão com farinha fumada Branco, integral, rústico, com sementes... O pão é conhecido em muitas variantes. Pois hoje, vamos experimentá-lo com farinha fumada. Com queijo, charcutaria ou um prato com...
Frango com Batatas no Forno a Lenha Verão ou inverno, o « frango com batatas » é sempre apreciado. Agrada aos pequenos e aos graúdos e permite uma refeição convivial,...
Tarte de castanhas Original e saborosa, a tarte brioche de castanha é uma sobremesa gulosa. Aprecia-se em dias frescos para terminar uma boa refeição em família com uma nota delicada....
Pizza à la romana Muito generosa, a pizza à la romana adapta-se a todos os gostos. Com uma massa bem macia e um recheio saboroso, é uma receita ideal para...
Calzone Típica da região da Apúlia em Itália, a calzone está a meio caminho entre a pizza e o chausson. Muito gulosa, esta receita no forno a lenha Maximus vai...
Pâté Lorrain e creme de potimarron Os dias estão a ficar mais curtos e o Natal aproxima-se a passos largos. Precisamos de uma receita festiva e que aqueça. Para isso,...
Flammekueche A tarte flambée, ou flammekueche, delícia originária da Alsácia, é uma receita simples e saborosa. Deve o seu nome à sua cozedura “flamejada”, ou seja, quando o forno ainda...
Costeleta de vaca O forno a lenha Maximus é o parceiro ideal para os seus momentos de convívio. E que carne é mais convivial do que a famosa costeleta de...
Tian de legumes e crumble de manga Reunir família e amigos em torno do nosso forno a lenha Maximus é sempre um bom momento. Para agradar a todos, propomos hoje...
Indispensável nos menus dos bistrôs e cervejarias, o croque-monsieur é uma aposta segura, que agrada a todos. Vamos fazê-lo no forno a lenha Maximus, parceiro ideal para receitas rápidas e...
Fougasse azeitona-alecrim Este mês, o seu cozinheiro gourmet propõe-lhe fazer facilmente uma fougasse provençal cozida no forno a lenha, com uma receita caseira de tapenade… Siga o nosso vídeo e...
02 maio Descubra a nossa receita de pizza pesto tomate mozzarella parmesão cozida no forno a bois Maximus, com ainda os conselhos para conseguir a massa de pizza perfeita e...
Pão no forno O pão é uma verdadeira instituição no nosso país. Em bola, em baguete, em pão rústico, acompanha quase todas as refeições, independentemente da estação. Com um churrasco...
Lombo de porco seco e fumado Esta deliciosa receita de fumagem no forno a lenha permitirá testar o seu Maximus de forma diferente e conhecer um aspeto pouco conhecido do...
Tarte crumble de maçã Siga o nosso vídeo conselho delicioso com esta sobremesa cozida no forno a lenha Maximus e sente-se à mesa! Macia e crocante, a tarte crumble de...
