Ontdek ons recept voor traiteur croque-monsieur gebakken in de Maximus houtoven: zelfgemaakte Mornay-saus, witte ham, geraspte comté en goudbruin witbrood. Een klassieke, smakelijke en troostrijke bistrofavoriet.
Ontdek ons recept voor Provençaalse fougasse met olijf en rozemarijn, gebakken in de Maximus houtoven: een zachte deegbodem gevuld met zwarte tapenade, geparfumeerd met verse rozemarijn. Perfect als aperitief of...
Ontdek ons recept voor een zomerse pizza met zelfgemaakte pesto, mozzarella, cherrytomaatjes en Parmezaanse kaasvlokken, gebakken in de Maximus houtoven. Een lichte en geurige pizza die naar Italië ruikt.
Ontdek ons recept voor zelfgebakken brood in de Maximus houtoven: slechts 4 ingrediënten voor een ambachtelijk brood met een goudbruine korst en een zachte kruim. Een recept van 2 dagen...
Ontdek ons recept voor gedroogde en gerookte varkenshaas in de Maximus houtoven: pekelen, roken met beukenhoutspaanders en 3 weken drogen voor een authentiek en smaakvol huisgemaakt vleeswarenproduct.
Ontdek ons recept voor appelcrumbletaart gebakken in de Maximus houtoven: knapperige zanddeegbodem, zachte gekarameliseerde appels en goudbruine crumble. Een heerlijke en gezellige dessert om met het gezin te delen.
Ontdek ons recept voor Italiaanse zomerse pizza gebakken in een houtoven: smeltende mozzarella, cherrytomaatjes, rauwe ham en verse rucola. Een knapperige en zonnige pizza, klaar in 3 minuten.
Ontdek ons recept voor clafoutis met seizoensfruit, gebakken in een houtoven: een smeuïge textuur, een licht gekarameliseerd korstje en een onvergelijkbare smaak. Kersen, abrikozen, pruimen of bosbessen, afhankelijk van het...
Ontdek ons recept voor eendenborst gemarineerd in honing, sinaasappelsap en rozemarijn, langzaam gegaard op de houtskool. Een gekarameliseerd, mals en geurige vlees, perfect voor een lente-eten op het terras.
Ontdek onze twee lenterecepten: een met kruiden gegaarde lamsbout langzaam gegaard in een houtoven, en spiesjes van gekarameliseerde appel en ananas op de barbecue. Heerlijke smaken om van de mooie...
Ontdek ons winterpizza-recept gebakken in de Maximus houtoven: zelfgemaakt deeg, crème fraîche, mozzarella, raclettekaas, spekjes, champignons en walnoten. Klaar in minder dan 2 minuten op 400°C!
Ontdek onze tips en ons recept voor een mix van gegrilde wintergroenten op de barbecue: flespompoen, zoete aardappelen, spruitjes en wortelen, gekruid met gerookte paprika en rozemarijn. Heerlijk en troostrijk!
Ontdek ons recept voor Savooise tartiflette gebakken in een houtoven: smeuïge aardappelen, goudbruine spekjes, uien en gratin van reblochon. Een troostrijk en gezellig gerecht met de authentieke aroma’s van houtvuur.
Ontdek onze twee kerstgerechten uit de houtoven: een gevulde kapoen met kastanjes en cranberry’s langzaam gegaard op 180°C, en een chocolade-sinaasappel kerststronk. Feestelijke en smakelijke gerechten voor een onvergetelijke kerstavond.
Ontdek onze 3 recepten voor zelfgemaakt brood gebakken in de Maximus houtoven: olijvenbrood met Provençaalse kruiden, brood met walnoten en honing, en roggebrood met zaden. Ambachtelijke broden met een goudbruine...
