Groentetaart en mangocrumble in de Maximus oven
Familie en vrienden samenbrengen rond onze houtoven Maximus is altijd een goed moment. Om iedereen te plezieren, bieden we u vandaag de groentetian aan, een zomers recept met Provençaalse tonen....
Recepten
Croque-monsieur traiteur in de houtgestookte Maximus oven
Ontdek ons recept voor traiteur croque-monsieur gebakken in de Maximus houtoven: zelfgemaakte Mornay-saus, witte ham, geraspte comté en goudbruin witbrood. Een klassieke, smakelijke en troostrijke bistrofavoriet.
Fougasse olijf-rozemarijn in Maximus houtoven
Ontdek ons recept voor Provençaalse fougasse met olijf en rozemarijn, gebakken in de Maximus houtoven: een zachte deegbodem gevuld met zwarte tapenade, geparfumeerd met verse rozemarijn. Perfect als aperitief of...
Pizza pesto tomaat mozzarella parmezaan
Ontdek ons recept voor een zomerse pizza met zelfgemaakte pesto, mozzarella, cherrytomaatjes en Parmezaanse kaasvlokken, gebakken in de Maximus houtoven. Een lichte en geurige pizza die naar Italië ruikt.
Houtgestookte Maximus broodoven
Ontdek ons recept voor zelfgebakken brood in de Maximus houtoven: slechts 4 ingrediënten voor een ambachtelijk brood met een goudbruine korst en een zachte kruim. Een recept van 2 dagen...
Gedroogde en gerookte filet mignon in de Maximus oven
Ontdek ons recept voor gedroogde en gerookte varkenshaas in de Maximus houtoven: pekelen, roken met beukenhoutspaanders en 3 weken drogen voor een authentiek en smaakvol huisgemaakt vleeswarenproduct.
Appelcrumble taart in de Maximus oven
Ontdek ons recept voor appelcrumbletaart gebakken in de Maximus houtoven: knapperige zanddeegbodem, zachte gekarameliseerde appels en goudbruine crumble. Een heerlijke en gezellige dessert om met het gezin te delen.
Italiaans recept: pizza uit de houtoven
Ontdek ons recept voor Italiaanse zomerse pizza gebakken in een houtoven: smeltende mozzarella, cherrytomaatjes, rauwe ham en verse rucola. Een knapperige en zonnige pizza, klaar in 3 minuten.
Clafoutisrecept uit de houtoven: het smakelijke en rustieke recept
Ontdek ons recept voor clafoutis met seizoensfruit, gebakken in een houtoven: een smeuïge textuur, een licht gekarameliseerd korstje en een onvergelijkbare smaak. Kersen, abrikozen, pruimen of bosbessen, afhankelijk van het...
Recept voor eendenborstfilet op de barbecue met honing, sinaasappel en rozemarijn
Ontdek ons recept voor eendenborst gemarineerd in honing, sinaasappelsap en rozemarijn, langzaam gegaard op de houtskool. Een gekarameliseerd, mals en geurige vlees, perfect voor een lente-eten op het terras.
Barbecues en houtovens: heerlijke lenterecepten!
Ontdek onze twee lenterecepten: een met kruiden gegaarde lamsbout langzaam gegaard in een houtoven, en spiesjes van gekarameliseerde appel en ananas op de barbecue. Heerlijke smaken om van de mooie...
Winterpizza recept uit de Maximus houtoven
Ontdek ons winterpizza-recept gebakken in de Maximus houtoven: zelfgemaakt deeg, crème fraîche, mozzarella, raclettekaas, spekjes, champignons en walnoten. Klaar in minder dan 2 minuten op 400°C!
Hoe bereid je wintergroenten op de barbecue?
Ontdek onze tips en ons recept voor een mix van gegrilde wintergroenten op de barbecue: flespompoen, zoete aardappelen, spruitjes en wortelen, gekruid met gerookte paprika en rozemarijn. Heerlijk en troostrijk!
My Barbecue Recept: tartiflette uit de houtoven
Ontdek ons recept voor Savooise tartiflette gebakken in een houtoven: smeuïge aardappelen, goudbruine spekjes, uien en gratin van reblochon. Een troostrijk en gezellig gerecht met de authentieke aroma’s van houtvuur.
Kerstrecepten voor de houtoven
Ontdek onze twee kerstgerechten uit de houtoven: een gevulde kapoen met kastanjes en cranberry’s langzaam gegaard op 180°C, en een chocolade-sinaasappel kerststronk. Feestelijke en smakelijke gerechten voor een onvergetelijke kerstavond.