Kypsennys papillottessa Tunnetko papillottikypsennyksen? Tämä tekniikka, jossa kala tai vihannekset kääritään pakettiin, mahdollistaa hellävaraisen kypsennyksen, joka tekee ruoasta mureaa ja haluttaessa rasvatonta. Vaikka sitä käytetään uunissa, se sopii erinomaisesti myös...
Epäsuora kypsennys Barbecue-tyypistä riippuen voi valita suoran tai epäsuoran kypsennyksen. Nämä kaksi kypsennystapaa ovat täysin erilaisia, ja epäsuoran kypsennyksen etuna on, että se mahdollistaa monenlaisia herkullisia variaatioita. Sisällys: Kuinka tehdä...
Onnistunut grillaus Onnistunut grillaus on taito, jota opitaan harjoittelemalla, mutta myös hyvien vinkkien avulla. Hyvät raaka-aineet ja hyvä resepti ovat tietenkin tarpeen, mutta on myös osattava tehdä hyvät hiillokset ja...
Grillauskypsennys Kun päättää hankkia grillin tai puu-uuni, on tärkeää hallita erilaiset kypsennystekniikat. Tällainen laite mahdollistaa useiden kypsennystapojen valinnan, mikä tuo vaihtelua ja tietenkin lisää valmistettavien ruokien määrää. Jos olet aloittelija,...
Savustus grillissä Grillissä savustaminen on hyvin erityinen menetelmä, jossa hyödynnetään grillistä nousevaa savua antamaan ruoalle erityinen maku. Vaikka tämä tekniikka saattaa pelottaa aloittelijoita, se on itse asiassa täysin toteutettavissa ja...
Grillin sytyttäminen on ratkaiseva vaihe, kun kyseessä on hiili- tai puugrilli (kaasugrillit syttyvät nimittäin helposti). Mutta jos haluaa nauttia siitä erityisestä mausta, täytyy löytää oikea tapa grillin sytyttämiseen halutulla tavalla....
Grillaus Grillaus grillissä on klassikko, ja se on yksi tärkeimmistä syistä, miksi ruoanlaiton harrastajat hankkivat laitteita: se ainutlaatuinen maku, jota saa vain grillatusta lihasta. Valitusta tuotteesta riippuen kypsennystekniikat voivat vaihdella,...
Kivigrilli Juhlista kevättä kivigrillin kanssa: vinkkimme oikean valinnan tekemiseen! Kauniiden säiden paluu on täydellinen tilaisuus hankkia kivigrilli, joka on sekä kestävä, esteettinen että tehokas valinta. My Barbecuella olemme yksi verkkokaupan...
Hiiligrilli Hiiligrillaus on taidetta, joka yhdistää yhteisöllisyyden, aidot maut ja ulkona kypsentämisen ilon. Onnistuneeseen kokemukseen ei kuitenkaan riitä, että heittää hiiltä uuniin ja asettaa muutaman lihapalan päälle. Tulen hallinta, oikeiden...
Paisti Lihan tai kanan paistaminen grillissä on todellinen taitolaji! Kääntötangon käyttö vaatii oikeanlaista otetta, mutta lopputulos on niin herkullinen, että vaiva todellakin kannattaa. On siis korkea aika perehtyä tarkemmin grillissä...
