Tutustu kahteen mereneläväreseptiimme: uunissa puulämmitteisessä uunissa kypsennetty sinisimpukka-, kampasimpukka-, katkarapu- ja mustekalalautanen sekä grillatut merenelävävartaat grillissä. Herkullista ja juhlan tuntua!
Tutustu uunissa paistetun kokonaisen hauen reseptiimme: herkkä liha, maustettuna sitruunalla, rosmariinilla ja oliiviöljyllä. Yksinkertaista, maukasta ja täydellistä kalastuksen avajaisjuhlaan.
Tutustu Maximus-puulämmitteisen uunin reseptiimme uunissa kypsennetylle kirjolohelle: murea ja maukas kala, johon on lisätty auringon kasviksia, oliiviöljyä ja tuoretta basilikaa. Yksinkertaista, herkullista ja seurallista.
Tutustu juhlavaan reseptiimme timutinpippurilla ja kastanjalla maustetusta lohesta, jonka kanssa tarjoillaan gorgonzolalla gratinoituja crozetteja, kypsennettynä puu-uunissa. Hieno ja lohdullinen yhdistelmä, täydellinen herkulliseen uudenvuodenaattoon.
