Chorizoleipä Maximus Pro -puu-uunissa
Valmista herkullinen chorizoleipä Maximus Pro -puu-uunissa: ainekset, valmistusaika, lämpötila ja vinkit onnistuneeseen paistamiseen.
Reseptit
Kastanjaleipäresepti puu-uunissa
Tutustu My Barbecue -puu-uunissa paistettuun kastanjaleipäreseptiin: tiivis ja aromaattinen sisus, kullanruskea kuori ja aito maku. Täydellinen juustojen, leikkeleiden tai pelkän hunajan kanssa.
Savustetulla jauhoilla leivottu leipä
Tutustu alkuperäiseen reseptiimme savustetusta jauhosta valmistettuun leipään Maximus-uuniin: jauho savustetaan ensin puuhakkeen avulla, minkä jälkeen se käsitellään autolyysillä saadakseen käsityöläisleivän, jossa on voimakas savun maku ja rapea kuori.
Croque-monsieur Maximus-puulämmitteisessä uunissa tarjoiltuna
Tutustu Maximus-puulämmitteisen uunin herkulliseen croque-monsieur -reseptiimme: kotitekoinen Mornay-kastike, vaalea kinkku, raastettu comté-juusto ja kullanruskea paahtoleipä. Klassinen bistroherkku, joka lämmittää mieltä.
Fougasse-oliivi-rosmariini Maximus-puu-uuniin
Tutustu Maximus-puulämmitteisen uunin reseptiimme provençalaisesta oliivi-rosmariinifougassesta: pehmeä taikina, joka on täytetty mustalla tapenadilla ja maustettu tuoreella rosmariinilla. Täydellinen alkupalaksi tai aterian lisukkeeksi.
Maximus puu-uuni leipä
Tutustu kotitekoisen leivän reseptiimme, joka on paistettu Maximus-puulämmitteisessä uunissa: vain 4 ainesosaa käsityöleipään, jossa on kullanruskea kuori ja pehmeä sisus. Kaksipäiväinen resepti, joka tuottaa tuloksen kuin leipuri.
3 kotitekoista leipäreseptiä puu-uunissa
Tutustu kolmeen kotitekoiseen leipäreseptiin, jotka on paistettu Maximus-puulämmitteisessä uunissa: oliivi- ja Provencen yrttileipä, pähkinä- ja hunajaleipä sekä ruisleipä siemenillä. Käsityönä tehdyt leivät, joilla on kullanruskea kuori ja ainutlaatuinen maku.
Perinteinen tapenade
Tutustu aitoon provençalaisen tapenaden reseptiin: mustia oliiveja, anjoviksia, kapriksia, valkosipulia ja ekstra-neitsytoliiviöljyä. Täydellinen täyte puu-uunissa paistettuun fougasseen tai seurustelujuomaksi etelässä.