Praktinis vadovas, kuriame pateikiamos saugos taisyklės, atstumai ir jungtys, kurių reikia laikytis prieš sumūrijant stacionarią kepsninę ar mūrinę lauko virtuvę. Prancūzijoje reikalavimus atitinkanti stacionari kepsninė – tai visų pirma įranga,...
Kompaktiškų, elektrinių, anglių ir dujinių modelių, tikrai tinkančių balkonui žemyninėje Prancūzijoje, palyginimas su realiais matmenimis ir bendrijos apribojimais. Dauguma žmonių renkasi balkoninę kepsninę netinkama tvarka. Iš pradžių jie įsimyli daiktą,...
Prieš pilant net ir mažiausią betono pamatą, būtina aiškiai nustatyti kuro tipą, įmontavimo nišą, vėdinimą ir garantiją. Štai tvarka, kuria viską tikrinu. Dauguma nemalonių netikėtumų, su kuriais teko susidurti vasaros...
Praktinis vadovas, kaip saugiai prižiūrėti groteles, ugniakurą ir riebalų indą, su tinkamais patarimais pagal kurą ir Medžiagą. Blogai prižiūrima Kepsninė ne visada matoma iš pirmo žvilgsnio. Grotelės atrodo tvarkingai, valgis...
Kepimas popieriuje (en papillote) Ar žinote, kas yra kepimas popieriuje? Ši technika, kurios metu žuvis ar daržovės suvyniojamos į tam tikrą pakuotę, leidžia kepti labai švelniai, kad maistas liktų minkštas...
Netiesioginis kepimas Priklausomai nuo turimo barbekiu tipo, galima pasirinkti tiesioginį arba netiesioginį kepimą. Šie du kepimo būdai yra radikaliai skirtingi, o netiesioginis kepimas barbekiu suteikia pranašumą – leidžia paruošti įvairiausių...
Sėkmingas kepimas ant kepsninės Sėkmingas kepimas ant kepsninės yra menas, kurio galima išmokti praktikuojantis, bet taip pat svarbu turėti gerų patarimų, kaip tai padaryti. Žinoma, reikalingi geri maisto produktai ir...
Maisto gaminimas ant kepsninės Kai nusprendžiama įsigyti kepsninę arba orkaitę kūrenamą malkomis, svarbu išmanyti įvairias gaminimo technikas. Toks įrenginys leidžia pasirinkti kelis gaminimo būdus, kad būtų galima įvairovės ir, žinoma,...
Rūkymas ant kepsninės Rūkymas ant kepsninės yra specifinis metodas, kai naudojamos kepsninės išskiriamos dūmai, kad patiekalui suteiktų ypatingą skonį. Nors ši technika gali gąsdinti pradedančiuosius, iš tiesų ją galima lengvai...
Barbekiu užkūrimas yra labai svarbus žingsnis, kai naudojamas anglis arba medis (dujiniai barbekiu turi pranašumą, kad juos užkurti labai paprasta). Tačiau jei norite mėgautis tuo ypatingu skoniu, teks rasti tinkamą...
Griliavimas Griliavimas ant kepsninės yra tikras klasika ir tai yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl maisto mėgėjai įsigyja įrangą: tas nepakartojamas skonis, kurį galima rasti tik kepant mėsą ant grotelių....
Mūsų patarimai, kaip mėgautis maistu be švaistymo Gražūs orai atėjo, ilgos vakaro valandos kviečia, ir BBQ kvietimas jaučiamas… Ką gali būti smagiau už valgį lauke prie skanių kepsnių? Norint sėkmingai...
Akmeninė kepsninė Švęskite pavasarį su akmenine kepsnine: mūsų patarimai, kaip išsirinkti geriausiai! Šiltų dienų sugrįžimas – puiki proga įsigyti Akmeninę kepsninę, tvirtą, estetišką ir efektyvų pasirinkimą. My Barbecue esame vieni...
Anglimis kūrenamas barbekiu Anglimis kūrenamas barbekiu yra menas, derinantis draugiškumą, autentiškus skonius ir lauko kepimo malonumą. Tačiau norint sėkmingos patirties, neužtenka tik įdėti anglių į židinį ir uždėti keletą mėsos...
Keptas mėsa Kepti mėsą ar vištą ant kepsninės – tai tikras menas! Suvokti, kaip naudotis sukamuoju iešmu, tikrai reikia žinių, tačiau rezultatas toks skanus, kad pastangos tikrai atsiperka. Todėl pats...
