Praktinis vadovas, kuriame pateikiamos saugos taisyklės, atstumai ir jungtys, kurių reikia laikytis prieš sumūrijant stacionarią kepsninę ar mūrinę lauko virtuvę. Prancūzijoje reikalavimus atitinkanti stacionari kepsninė – tai visų pirma įranga,...
Kompaktiškų, elektrinių, anglių ir dujinių modelių, tikrai tinkančių balkonui žemyninėje Prancūzijoje, palyginimas su realiais matmenimis ir bendrijos apribojimais. Dauguma žmonių renkasi balkoninę kepsninę netinkama tvarka. Iš pradžių jie įsimyli daiktą,...
Prieš pilant net ir mažiausią betono pamatą, būtina aiškiai nustatyti kuro tipą, įmontavimo nišą, vėdinimą ir garantiją. Štai tvarka, kuria viską tikrinu. Dauguma nemalonių netikėtumų, su kuriais teko susidurti vasaros...
Praktinis vadovas, kaip saugiai prižiūrėti groteles, ugniakurą ir riebalų indą, su tinkamais patarimais pagal kurą ir Medžiagą. Blogai prižiūrima Kepsninė ne visada matoma iš pirmo žvilgsnio. Grotelės atrodo tvarkingai, valgis...
Praktinis vadovas, padėsiantis palyginti šiluminę inerciją, matmenis ir biudžetą prieš įsigyjant Malkomis kūrenama krosnis kaimo namui Prancūzijoje. Pirmoji žmonių, kurie man skambina, reakcija beveik visada ta pati: jie nori Krosnis,...
Maximus ar Maximus Pro? Sužinokite skirtumus tarp šių dviejų lauko medžio krosnių My Barbecue – konstrukciją, dureles, tvirtumą ir našumą – kad pasirinktumėte modelį, geriausiai atitinkantį jūsų poreikius ir norus...
Ekspresinis kepimas: išnaudokite aukštą malkomis kūrenamos orkaitės Maximus temperatūrą! Dažnai manoma, kad malkomis kūrenama orkaitė geriausiai tinka lėtam kepimui – duonai, kepsniams, troškiniams… Bet ar žinojote, kad ja galima pasinaudoti ir ekspresiniams, itin greitiems ir itin...
Malkomis kūrenamos orkaitės pirkimo patarimai: su kaminu ar be jo? Norite skanios picos ar traškios duonos, iškeptos savo rankomis malkomis kūrenamoje orkaitėje? Kaip tik – pasirinkimas tarp malkomis kūrenamos orkaitės su...
3 mėgstamiausios Kalėdų dovanos: svetingumo menas pagal My Barbecue Artėjant Kalėdoms, dovanų idėjos tampa aiškesnės, o noras nustebinti artimuosius – svarbiausias. Šiemet kodėl gi nepasiūlius dovanos, kviečiančios dalintis, bendrauti ir...
Kepimas popieriuje (en papillote) Ar žinote, kas yra kepimas popieriuje? Ši technika, kurios metu žuvis ar daržovės suvyniojamos į tam tikrą pakuotę, leidžia kepti labai švelniai, kad maistas liktų minkštas...
Netiesioginis kepimas Priklausomai nuo turimo barbekiu tipo, galima pasirinkti tiesioginį arba netiesioginį kepimą. Šie du kepimo būdai yra radikaliai skirtingi, o netiesioginis kepimas barbekiu suteikia pranašumą – leidžia paruošti įvairiausių...
Sėkmingas kepimas ant kepsninės Sėkmingas kepimas ant kepsninės yra menas, kurio galima išmokti praktikuojantis, bet taip pat svarbu turėti gerų patarimų, kaip tai padaryti. Žinoma, reikalingi geri maisto produktai ir...
Maisto gaminimas ant kepsninės Kai nusprendžiama įsigyti kepsninę arba orkaitę kūrenamą malkomis, svarbu išmanyti įvairias gaminimo technikas. Toks įrenginys leidžia pasirinkti kelis gaminimo būdus, kad būtų galima įvairovės ir, žinoma,...
Kaip valyti kepsninę Rūpintis savo kepsnine nėra paprasta užduotis, o kepsninės valymas yra labai svarbus žingsnis, jei norite tinkamai prižiūrėti savo įrangą ir užtikrinti jai kuo ilgesnį tarnavimo laiką. Kai...
Barbekiu gaminimas yra tikslus menas, reikalaujantis tinkamos metodikos. Dar nepradėjus kalbėti apie kepimą, reikia žinoti, kokias degalines medžiagas barbekiuui ketinate naudoti. Iš tiesų, yra keletas galimų variantų, ir kiekvienas jų...
