Croque-monsieur catering med Maximus brændefyrede ovn
Opdag vores opskrift på croque-monsieur traiteur bagt i Maximus træovn: hjemmelavet Mornay-sauce, skinke, revet comté og gyldent toastbrød. En klassisk, lækker og trøstende bistroret.
Opskrifter
Fougasse med oliven og rosmarin i Maximus træfyrede ovn
Opdag vores opskrift på provençalsk fougasse med oliven og rosmarin bagt i Maximus træovn: en blød dej fyldt med sort tapenade, krydret med frisk rosmarin. Perfekt som appetizer eller som...
Pizza pesto tomater mozzarella parmesan
Opdag vores opskrift på sommerpizza med hjemmelavet pesto, mozzarella, cherrytomater og parmesanflager, bagt i Maximus træ-ovn. En let og velsmagende pizza, der dufter af Italien.
Brød i Maximus træfyrede ovn
Opdag vores opskrift på hjemmebagt brød bagt i Maximus træovn: kun 4 ingredienser til et håndværksbrød med gylden skorpe og blød krumme. En opskrift over 2 dage for et resultat,...
Tørret og røget filet mignon i Maximus ovn
Opdag vores opskrift på tørret og røget filet mignon i Maximus træovn: saltning, røgning med bøgespåner og tørring i 3 uger for en autentisk og velsmagende hjemmelavet charcuteri.
Æble crumble tærte i Maximus ovn
Opdag vores opskrift på æble crumble tærte bagt i Maximus træovn: sprød mørdej, smeltede karamelliserede æbler og gylden crumble. En lækker og hyggelig dessert til at dele med familien.
Italiensk opskrift: pizza i brændefyret ovn
Opdag vores italienske sommerpizzaopskrift bagt i en træovn: smeltet mozzarella, cherrytomater, rå skinke og frisk rucola. En sprød og solrig pizza, klar på 3 minutter.
Clafoutis-opskrift til brændefyret ovn: den lækre og rustikke opskrift
Opdag vores opskrift på clafoutis med sæsonens frugter bagt i en træovn: blød konsistens, let karamelliseret skorpe og en uovertruffen smag. Kirsebær, abrikoser, blommer eller blåbær alt efter sæson.
Opskrift på andebryst med barbecue, honning, appelsin og rosmarin
Opdag vores opskrift på andebryst marineret i honning, appelsinsaft og rosmarin, langsomt tilberedt over gløder. Et karamelliseret, mørt og aromatisk kød, perfekt til et forårsmåltid på terrassen.
Grill og brændefyrede ovne: lækre forårsopskrifter!
Opdag vores to forårsopskrifter: en confiteret lammekølle med urter tilberedt i en træovn, og spyd med karamelliserede æbler og ananas på grillen. Lækre smagsoplevelser til at nyde de gode dage.
Vinterpizzaopskrift til Maximus brændefyrede ovn
Opdag vores vinterpizzaopskrift bagt i Maximus træovn: hjemmelavet dej, crème fraîche, mozzarella, racletteost, bacon, svampe og valnødder. Klar på under 2 minutter ved 400°C!
Hvordan tilbereder man vintergrøntsager på grill?
Opdag vores tips og opskrift på en blanding af vintergrøntsager grillet på grillen: butternut, søde kartofler, rosenkål og gulerødder, krydret med røget paprika og rosmarin. Velsmagende og trøstende!
My Barbecue opskrift: tartiflette i brændefyret ovn
Opdag vores opskrift på savoyardisk tartiflette bagt i en træovn: møre kartofler, sprøde bacontern, løg og gratineret reblochon. En hyggelig og velsmagende ret med ægte aromaer fra træets ild.
Juleopskrifter til ovnen
Opdag vores to juleopskrifter til ovn med træfyring: en fyldt kalkun med kastanjer og tranebær, langsomt tilberedt ved 180°C, og en chokolade-appelsin roulade. Festlige og lækre retter til en uforglemmelig...
3 opskrifter på hjemmebagt brød i brændefyret ovn
Opdag vores 3 opskrifter på hjemmebagt brød bagt i Maximus træovn: olivenbrød med urter fra Provence, valnødde- og honningbrød samt rugbrød med kerner. Håndværksbrød med en gylden skorpe og en...