Tutustu Maximus-puulämmitteisen uunin herkulliseen croque-monsieur -reseptiimme: kotitekoinen Mornay-kastike, vaalea kinkku, raastettu comté-juusto ja kullanruskea paahtoleipä. Klassinen bistroherkku, joka lämmittää mieltä.
Tutustu Maximus-puulämmitteisen uunin reseptiimme provençalaisesta oliivi-rosmariinifougassesta: pehmeä taikina, joka on täytetty mustalla tapenadilla ja maustettu tuoreella rosmariinilla. Täydellinen alkupalaksi tai aterian lisukkeeksi.
Tutustu kesäiseen pizzareseptimme, jossa on kotitekoista pestoa, mozzarellaa, kirsikkatomaatteja ja parmesaanilastuja, paistettuna Maximus-puulämmitteisessä uunissa. Kevyt ja aromaattinen pizza, joka tuoksuu ihanasti Italialle.
Tutustu kotitekoisen leivän reseptiimme, joka on paistettu Maximus-puulämmitteisessä uunissa: vain 4 ainesosaa käsityöleipään, jossa on kullanruskea kuori ja pehmeä sisus. Kaksipäiväinen resepti, joka tuottaa tuloksen kuin leipuri.
Tutustu Maximus-puulämmitteisen uunin kuivatun ja savustetun fileepihvin reseptiimme: suolaus, haapahake-savustus ja kolmen viikon kuivaus aidon ja maukkaan kotitekoisen lihajalosteen valmistamiseksi.
Tutustu Maximus-puulämmitteisen uunin omenapiirakan murupohjan reseptiimme: rapea murupohja, karamellisoidut pehmeät omenat ja kullanruskea murupäällinen. Herkullinen ja yhteisöllinen jälkiruoka, jota voi jakaa perheen kesken.
Tutustu italialaiseen kesäpizzareseptiin, joka on paistettu puu-uunissa: sulava mozzarella, kirsikkatomaatit, ilmakuivattu kinkku ja tuore rucola. Rapeaa ja aurinkoista pizzaa, valmista 3 minuutissa.
Tutustu uunissa paistettuun kauden hedelmillä valmistettuun clafoutis-reseptiin: pehmeä koostumus, kevyt karamellisoitu kuori ja vertaansa vailla oleva maku. Kirsikoita, aprikooseja, luumuja tai mustikoita sesongin mukaan.
Tutustu reseptiimme, jossa ankankoi marinetoidaan hunajalla, appelsiinimehulla ja rosmariinilla, ja kypsennetään hitaasti hiilloksella. Liha on karamellisoitunutta, mureaa ja aromaattista, täydellinen keväiseen terassillasyömiseen.
Tutustu kahteen kevään reseptiimme: ylikypsennetty yrteillä maustettu lampaanpotka puu-uunissa kypsennettynä sekä karamellisoidut omena-ananasvartaat grillissä. Herkullisia makuja nauttiaksesi kauniista päivistä.
Tutustu Maximus-puulämmitteisen uunin talvipizzareseptiin: kotitekoinen taikina, ranskankerma, mozzarella, raclette-juusto, pekonipalat, sienet ja pähkinät. Valmis alle 2 minuutissa 400°C:ssa!
Tutustu vinkkeihimme ja reseptiimme talvisten grillattujen vihannesten sekoituksesta: butternut-kurpitsa, bataatit, ruusukaalit ja porkkanat, maustettuna savustetulla paprikalla ja rosmariinilla. Maukasta ja lohdullista!
Tutustu savolaiseen tartiflette-reseptiimme, joka on kypsennetty puu-uunissa: pehmeitä perunoita, kullanruskeita pekonipaloja, sipulia ja gratinoitua reblochonia. Lämmin ja yhteisöllinen ruoka, jossa on aidot puulieden aromit.
Tutustu kahteen joulureseptiin puu-uunissa: kastanjalla ja karpaloilla täytetty haapana, joka kypsennetään hitaasti 180 °C:ssa, sekä suklaa-appelsiinikakku. Juhla-aterioita unohtumattomaan jouluaattoon.
Tutustu kolmeen kotitekoiseen leipäreseptiin, jotka on paistettu Maximus-puulämmitteisessä uunissa: oliivi- ja Provencen yrttileipä, pähkinä- ja hunajaleipä sekä ruisleipä siemenillä. Käsityönä tehdyt leivät, joilla on kullanruskea kuori ja ainutlaatuinen maku.
